ingredients (serves 1):
1 circular slab of watermelon, rind removed and cut 2.5cm thick
3 to 5 slices fresh mozzarella cheese
1 tbsp mint, chopped
1 tbsp basil, chopped
1 tbsp walnuts, chopped
1 tbsp almonds, sliced
olive oil and salt, to dress
Lay the watermelon slab on the plate and top with the mozzarella cheese.
Scatter over the nuts and herbs.
Drizzle with olive oil and a sprinkle with sea salt.
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Uma salada diferente, linda, deliciosa e que está na mesa em menos de 5 minutos.
ingredientes (por pessoa):
1 rodela de melancia, sem casca e cortada com uma espessura de cerca de 2.5cm
3 a 5 fatias de queijo mozzarella
1 colher sopa de menta, picada
1 colher sopa de manjericão, picado
1 colher sopa de nozes, picadas
1 colher sopa de amêndoas, fatiadas
azeite, para regar
flor de sal
preparação:
Colocar a rodela de melancia no centro do prato.
Cobrir com as rodelas de mozzarella.
Polvilhar com as ervas e os frutos secos.
Regar com um fio de azeite e salpicar com flor de sal.
Recipe / Receita:
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