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My (PGI) roasted Leg of Lamb with butter beans, kale and salsa verde / Perna de Cabrito (IGP) assada, com feijão manteiga, kale e molho verde.

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Poached rhubarb with vanilla and blood orange / Ruibarbo com baunilha e laranja sanguínea.

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Scallops, Chorizo and Rocket / Vieiras, Chouriço e Rúcula.

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Tangerine shortbread / Shortbread de tangerina.

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Pumpkin, pancetta and Dolcelatte cheese tart / Tarte de abóbora, pancetta e queijo Dolcelatte.

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Pumpkin "no knead" bread with crispy Bacon and Sage leaves for the World Bread Day / Pão sem amassar de Abóbora, com Bacon e Salva crocantes, para o Dia Mundial do Pão.

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My Vegetarian stuffed Focaccia / A minha Focaccia Vegetariana recheada.

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