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Asparagus and prosciutto bundles with goat's cheese & hazelnut dip / Espargos enrolados em presunto, com dip de queijo de cabra e avelãs.

Chorizo and sundried tomatoes risotto / Risotto de chouriço e tomate seco.

Polenta, vegetables and feta savoury bundt cake / Bundt cake salgado de polenta, recheado om legumes e feta.

Open grilled portobello sandwich with sun dried tomato, kale and hemp pesto accompanied by a green juice and crispy baked fries / Sanduiche aberta de cogumelo portobello grelhado, com pesto de tomate seco, couve e sementes de cânhamo, acompanhada por sumo verde e batatas estaladiças assadas no forno.

Spinach and parmesan roulade with sun dried tomatoes, pine nuts and rocket filling / Torta de espinafres e queijo parmesão, com recheio de tomates secos, pinhões e rúcula.