Lemon, Lemon Juice

Jerusalem artichoke Blinis topped with blue cheese / Blinis de Girassol batateiro com queijo azul.

Scallops, Chorizo and Rocket / Vieiras, Chouriço e Rúcula.

Cured citrus salmon / Salmão curado com citrinos.

Salmon and avocado verrines / Verrines de salmão e pêra abacate.

Goat's cheese, strawberry and cucumber millefeuilles / Mil folhas de queijo de cabra, morangos e pepino.

Asparagus and prosciutto bundles with goat's cheese & hazelnut dip / Espargos enrolados em presunto, com dip de queijo de cabra e avelãs.

Baked mushrooms with goat's cheese, prosciutto and spinach / Cogumelos no forno com queijo de cabra, presunto e espinafres.

Prawn, avocado and coriander verrines / Verrines de pêra abacate, camarão e coentros.