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Beetroot risotto with gorgonzola cheese / Risotto de beterraba com queijo gorgonzola.

Raspberry and chocolate monkey bundt cake / Monkey bundt cake de framboesas e chocolate.

Duck ragù with crisp porridge wedges / Ragù de pato com quadrados de aveia crocante.

Trout with samphire and beurre blac / Truta salmonada, salicornia e beurre blac.

Bundtmania - 18th edition / Bundtmania - 18ª edição.

Grapefruit tart / Tarte de toranja.

Seared scallops, Jerusalem artichoke purée and crispy pancetta / Vieiras com puré de girassol batateiro e pancetta crocante.

Jerusalem artichoke risotto with scallops / Risotto de girassol batateiro e vieiras.

Rhubarb and custard millefeuilles / Mil folhas de ruibarbo e custard.